Обеды в школах вкусные, но дорогие
На заседании Комиссии Общественной палаты Ульяновской области по развитию образования и науки, поддержке инновационной деятельности участники вернулись к вопросу об организации горячего питания в образовательных учреждениях, который уже ранее обсуждался в ОП, однако, с тех пор не потерял актуальности.
По словам директора Департамента дошкольного, общего и дополнительного образования Министерства образования и науки Ульяновской области Ольги Касимовой, в связи с уходом с рынка муниципальных предприятий увеличилось количество обращений граждан в органы власти по вопросам организации питания.
«Всего в первом полугодии 2014-2015 учебного года таковых было 14, в том числе 6 коллективных. Темами обращений стали вопросы о проведении конкурса на оказание услуг питания в г. Ульяновске, о неудовлетворительном качестве пищи в школьных столовых, а также о безналичном расчете за питание, — сообщила Ольга Касимова. — Все обращения граждан и критические статьи в СМИ были отработаны. Специалистами Управления образования администрации г. Ульяновска и Управлением Роспотребнадзора осуществлены комиссионные проверки, и все выявленные замечания устранены в рабочем порядке».
Ольга Касимова отметила, что она была бы рада привлечь членов Общественной палаты Ульяновской области к проведению совместных проверок организации питания в общеобразовательных учреждениях.
Председатель уже привлекавшейся к подобным проверкам региональной общественной организации «Совет родителей» Елена Малышева обратила внимание участников заседания на рост цен на школьные завтраки и обеды.
«Если муниципальные комбинаты школьного питания закладывали в стоимость наценку не выше 20%, то сегодня все организации, предоставляющие питание детям, являются частными. Проверять их можно лишь раз в три года, да и то с предварительным уведомлением, и этого явно недостаточно. К примеру, я подсчитала: если бутерброд с сыром в школе сегодня стоит 10 рублей, то цена килограмма сыра получается на уровне 700 руб., что явно завышено. Вместо положенных 20 граммов печенья детям выдают по 7-10 граммов», — подчеркнула она.
В то же время Елена Малышева опровергла сложившееся в обществе мнение о том, что в школах учеников кормят невкусно. Она вместе с коллегами дегустировали блюда в столовых и нашли их качество высоким.
«Школьники не едят многие продукты из-за того, что не приучены к ним дома, или из-за отсутствия в еде привычных специй, красителей, эмульгаторов и т.д., что запрещено нормами детского питания», — добавила Елена Малышева.
Согласившись с ней, член Общественной палаты г. Ульяновска Людмила Соломенко призвала осуществлять общественный контроль за организацией и качеством горячего питания, в том числе призывать руководителей организаций-операторов отказаться от чрезмерных наценок.
Участники заседания также согласились с предложением Людмилы Соломенко изучить вопрос об организации горячего питания в детских садах, поскольку он не менее актуален. По словам Виктории Царевой, согласно ныне действующим нормативам дошкольники должны в день получать продукты на общую сумму 62 руб., тогда как объективно, чтобы составить полноценное меню, по нынешним ценам нужно ежедневно тратить на ребенка порядка 110-115 руб.
Член Общественной палаты, сельский учитель Татьяна Фатьянова упомянула о том, что одной из причин роста цен является то, что школьные столовые в небольших поселениях вынуждены закупать дорогостоящее привозное продовольствие из-за невозможности использовать продукты, выращенные на пришкольных участках или в подсобных хозяйствах, как это делалось ранее. Выходом из ситуации она считает упрощение процесса сертификации продовольствия.
«Наша комиссия намерена поручить председателям общественных палат муниципальных образований Ульяновской области сформировать комиссии при муниципальных Палатах для проведения в течение ближайших двух недель мониторинга школьных столовых в своих городах и районах на предмет организации, качества и цен горячего питания учащихся. Результаты мониторинга будут запрошены и проанализированы ОП УО, и к обсуждению данной темы мы намерены вернуться на одном из ближайших заседаний», — подвела итог дискуссии председатель Комиссии ОП по развитию образования и науки, поддержке инновационной деятельности Татьяна Твердохлеб.