Как вкусно и быстро приготовить кролика - ДИЕТИЧЕСКИЙ рецепт!
Специально для тех, кто на диете, безопасный в плане лишних калорий рецепт. Кролик получается еще вкуснее, чем в сметане. Главное, купите молодого кролика, он не требует длительного маринования и длительной готовки.
Продукты
- Кролик 1-1,5 кг
- Обезжир. молоко 0,5-0,7 л
- Морковь 1 шт.
- Шампиньоны 8-10 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Кукурузный крахмал 1 ст. л.
- Смесь 4-х перцев 5-6 горошин
- Специи по вкусу - базилик и розмарин
- Лавровый лист 3-4 шт.
- Горчица для маринада
- Соль по вкусу
- Чеснок 4-6 шт.
Способ приготовления
- Разрежьте кролика на куски.
- Замаринуйте в горчице на 1 час, поставьте в холод.
- Мясо посолите, поперчите и положите к казан.
- Слоями выложите на мясо лук, чеснок, морковь, грибы.
- Затем крупно порубил грибы и отправил в казан.
- Залейте молоком.
- Размешайте в 1/1 стакана молока 1 столовую ложку крахмала и влейте его в бульон.
- Добавьте лавровый лист и специи.
- Готовьте в духовке 1,5 часа.
Пошаговые фотографии смотрите в источнике.