Слоеные пирожки с куриной печенью

14.04.2018 21:23

Ингредиенты

Тесто слоеное 400 г

Печень куриная 300 г

Лук репчатый 150 г

Морковь 100 г

Масло растительное 30 г

Яйцо куриное 1 шт

Соль по вкусу

Перец черный молотый по вкусу

Молотая паприка по вкусу

Печень промыть, очистить от пленок. Порезать.

Морковь порезать соломкой, лук полукольцами.

Обжарить печень 3-4 минуты.

Добавить лук, морковь.

Приправить солью, перцем, паприкой.

Готовить 5 минут до готовности.

Пропустить печень с овощами через мясорубку.

Тесто немного раскатать.

Разрезать тесто на 12 квадратов.

Положить начинку.

Защипать пирожки конвертом.

Смазать пирожки яйцом. Выпекать при 180 градусах 15 минут.

Рецепт "Слоеные пирожки с куриной печенью" готов, приятного аппетита ;)
Источник