Ананасово-имбирный соус к блинчикам

Я очень люблю Ананас во всех его проявлениях. Открыла баночку консервированных ананасов, но все не съели и я решила поэксперементировать! Замечательный конкурс проводит ОЛЕЙНА, есть где развернуться фантазии) Приготовила на мой взгляд очень ароматный, пикантный и красивый соус к блинчикам. Никогда не пробовала сочетание ананаса с имбирем, но мне понравилось)