Какую пользу здоровью может принести молодой картофель
Диетологи перечислили полезные свойства молодого картофеля. В мае наступает сезон свежих овощей и, конечно же, молодого картофеля, который буквально пахнет летом и радует всех своим сладковатым вкусом. На сегодняшний день цена молодой картошки "кусается", а потому позволить ее есть каждый день могут далеко не все украинцы. В некоторых регионах ее стоимость колеблется в районе 50 грн, а где-то - дороже. Остается немного подождать и потом почерпнуть пользы с молодого картофеля вполне. Целебный состав: В майском картофеле содержатся витамины А, группы В, С, К, фолиевая кислота, холин, кальций, натрий, магний, калий, йод, фосфор, антиоксиданты и другие вещества, делающие этот овощ мега-полезным. Самые полезные свойства молодой картошки: - укрепляет стенки сосудов и клеток; - заботится о сохранении молодости тканей организма; - выводит свободных радикалов и препятствует образованию раковых клеток; - освобождает организм о лишней жидкости и таким образом предупреждает отечность; - сок молодой картошки обладает ранозаживляющим свойством, потому его можно использовать для наружных ран/царапин/ссадин и лечения язвенных болезней желудка или 12-перстной кишки; - обогащает организм витаминами и препятствует развитию весеннего авитаминоза; - помогает похудеть, так как содержит мало калорий. Читайте также: Неожиданное открытие: вегетарианство уменьшает размеры мозга Если употреблять молодой картофель с укропом и зеленым луком, то его польза удвоится.