Обнаружено новое целебное свойство меда

Научные сотрудники из Университета Вашингтона рассказали, каким образом мед способствует предотвращению инфарктов. Оказывается, положительное влияние меда на здоровье, и, в частности, снижение размера артериальных бляшек на 30%, обусловлено содержащимся в меде натурального сахара. Данные выводы были подтверждены в опытах на лабораторных мышах. Замечено что именно сахар под названием трегалоза активирует белок заставляющий очищать артерии от бляшек. Известно, что избыток бляшек ведет к развитию атеросклероза, который проявляется в потере эластичности сосудов. Это чревато развитием инсультов и инфарктов. К слову, данный сахар трегалоза содержится также в грибах и креветках.