Почему в Удмуртии растет производство молока

Долгие годы главными молочными регионами России считались Татарстан и Башкортостан, имеющие многовековые традиции фермерства. Тем временем, Удмуртия упорно движется к лидерству, не забывая развивать не только производство, но и переработку, дабы не повторить печальный опыт "сырьевых придатков". Milknews разбирался, как в Удмуртии построили свое молочное чудо.