Простой и невероятно вкусный пирог на кефире с черешней

Наконец-то в продаже появилась черешня и можно насладиться ее вкусом, а также испечь  очень летний простой и невероятно вкусный пирог с черешней - воздушное мягкое тесто с приятной начинкой из ягод. Выпечка получается очень мягкой и сочной. С любым напитком сочетается отлично! Такой пирог разнообразит домашнее чаепитие, а продукты всегда найдутся в вашем доме. Угощайтесь, это вкусно

ъ

Яйца тщательно взбить с солью.

 

Постепенно подсыпать сахар и взбивать в течение 5 минут.

 

Растопить сливочное масло, слегка остудить, затем смешать его с кефиром и добавить к взбитым яйцам, перемешать.

 

Добавить в тесто просеянную муку с содой и перемешать. Тесто будет, как густая сметана.

 

Из черешни удалить косточки. Если ягоды крупные, то можно разрезать пополам. Форму (у меня форма диаметром 22 см) застелить пергаментом, налить на дно немного теста. Поверх теста разложить черешню.

 

Залить ягоды оставшимся тестом.

 

Разогреть духовку до 180 градусов и печь пирог 40-45 минут.

 

Остывший пирог с черешней на кефире посыпать сахарной пудрой после остывания и подать к столу, разрезав на кусочки.

 

Приятного аппетита!