Свиная рулька долгого томления
![Свиная рулька долгого томления](http://www.povarenok.ru/data/cache/2015mar/01/11/1051353_74995-640x480.jpg)
Длительный прогрев мяса при небольшой температуре способствует размягчению жилок, связок, плёнок. Даже достаточно грубое мясо становится при этом исключительно мягким и нежным. Но ещё важнее, что при этом способе приготовления
вы гарантированно получаете отличный результат даже при отсутствии достаточного опыта. Мясо ни в коем случае не пережарится и будет исключительно сочным, душистым и румяным.