Гнездышки из фарша
Эти гнездышки из фарша могут стать неплохой альтернативой таким обычным, но любимым многими котлетам. Получается не только очень оригинально и красиво, но и вкусно! Попробуйте!
Ингредиенты:
Любой фарш – 500 г (у меня был из свинины и говядины 50/50)
Кусочек белого хлеба или городской булочки
Молоко – 1 стакан (для замачивания хлеба)
Лук — 1 средняя луковица
Морковка 1 средняя
Яйца 4-5 штук
Соль и перец по вкусу
Любое растительное мало для смазывания формы
Приготовление:
Лук порезать как можно мельче.
![](http://mtdata.ru/u23/photo3451/20218426376-0/original.jpg#20218426376)
Морковь потереть на терке (мелкой).
![](http://mtdata.ru/u23/photoC2D8/20033631732-0/original.jpg#20033631732)
Хлеб замочить в молоке (можно в воде) и отжать.
Все смешать. Добавить 1 яйцо. Фарш тщательно перемешать, посолить и поперчить.
![](http://mtdata.ru/u25/photo599A/20441499225-0/original.jpg#20441499225)
Фарш разделить на 3-4 равные части. Из каждой из которых сформировать гнездышки. Выложить их на предварительно смазанный растительным маслом противень.
![](http://mtdata.ru/u23/photo2F51/20887644923-0/original.jpg#20887644923)
В каждое из них разбить по 1 сырому яйцу, слегка посолить и отправить в духовку приблизительно на 35-40 минут при 180 градусах.
![](http://mtdata.ru/u23/photo97DA/20995353527-0/original.jpg#20995353527)
Ингредиенты:
Любой фарш – 500 г (у меня был из свинины и говядины 50/50)
Кусочек белого хлеба или городской булочки
Молоко – 1 стакан (для замачивания хлеба)
Лук — 1 средняя луковица
Морковка 1 средняя
Яйца 4-5 штук
Соль и перец по вкусу
Любое растительное мало для смазывания формы
Приготовление:
Лук порезать как можно мельче.
![](http://mtdata.ru/u23/photo3451/20218426376-0/original.jpg#20218426376)
Морковь потереть на терке (мелкой).
![](http://mtdata.ru/u23/photoC2D8/20033631732-0/original.jpg#20033631732)
Хлеб замочить в молоке (можно в воде) и отжать.
Все смешать. Добавить 1 яйцо. Фарш тщательно перемешать, посолить и поперчить.
![](http://mtdata.ru/u25/photo599A/20441499225-0/original.jpg#20441499225)
Фарш разделить на 3-4 равные части. Из каждой из которых сформировать гнездышки. Выложить их на предварительно смазанный растительным маслом противень.
![](http://mtdata.ru/u23/photo2F51/20887644923-0/original.jpg#20887644923)
В каждое из них разбить по 1 сырому яйцу, слегка посолить и отправить в духовку приблизительно на 35-40 минут при 180 градусах.
![](http://mtdata.ru/u23/photo97DA/20995353527-0/original.jpg#20995353527)