Торт на День рождения - видео рецепт
Бисквитный торт с бананово-творожной начинкой, украшенный яркими фигурками из мастики - так можно описать этот праздничный десерт. Он получается вкусным и красивым. Трудоёмкой в этом торте остаётся только мастика. Всё, что спрятано под ней, не требует много времени и особых навыков.
на мастику: 150 г маршмэллоу, 1,5 ст.ложки лимонного сока, 15 г сливочного масла, 400-500 г сахарной пудры, какао-порошок, куркума и пищевые красители;
на тесто: 6 яиц, 2 стакана муки, 1,5 стакана сахара, 2 ч.ложки разрыхлителя;
на крем под мастику: 130 г сливочного масла, 200 г варёного сгущённого молока, 200 г песочного печенья;
на начинку: 250 г творога, 150 г сметаны, 100 г сливочного масла, 2 ст.ложки сахара, 3 банана, 50 г шоколада.