Фаршированный картофель

Продукты, которые нам понадобятся для приготовления:

и так это:

— картофель 7 шт
— помидоры 2шт
— мясо готовое (типа грудинки и т.п.) 300г
— лук репчатый 1 шт
— сыр твердый 200г
— и чеснок несколько зубчиков

Для начала нужно подготовить картофель. 


Почистить от кожуры как можно более тонким слоем. (т.к. известно, что в кажуре находится наибольшее количество витаминчиков). Разрезать пополам каждую картофелину.

Далее ложкой вырезать «лодочки» из половинок картофеля.  

Удобнее это сделать круглой ложкой. Я использовала такую.
 
Когда мы подготовили картофель, можно приступать к начинке!

Для этого нарезать мясо некрупной соломкой. 

Также нарезать помидоры и лук. Добавить чеснок, натертый на терке. Очень удобен для чеснока такой гаджет:   

Это ооочень маленькая терка, миниатюрная)

Все продукты для начинки перемешать, заправить сметаной или майонезом, по вкусу.  

На смазанный маслом жарник положить начиненный картофель. и поставить в духовку.

За 10 минут до готовности картофеля, нужно посыпать тертым сыром. Когда он расплавится и немного подрумянится, блюдо готово. Выложите красиво на тарелку, украсьте зеленью.  Подавайте на стол. 
 
Приятного аппетита!!!