Уральских авиапассажиров накормят пирожными и индейкой с абрикосами

Кольцово представило новое бортовое меню.

Служба кейтеринга екатеринбургского аэропорта Кольцово разработала летнее меню для авиапассажиров и членов экипажей.

Как сообщили "Уралинформбюро" в пресс-службе воздушной гавани, в списке более 380 блюд. Пассажирам бизнес-класса предложат семгу в маринаде из тропических фруктов с ароматом пряных трав, запеченного в медово-грейпфрутовой карамели судака, тушеную с ягодами смородины баранину, индейку в сливках с абрикосами и другие изыски. В меню также большой выбор закусок и салатов.

Для любителей сладкого - широкая линейка десертов: итальянское лакомство "Зукотто" из нежного бисквита, французское пирожное "Гато", пирожные "Макарон" и "Лимонный мадлен", а также конфеты "Метеоритный дождь" из мягкого грильяжа.

Путешественников экономкласса поварам тоже есть чем удивить: рыба по-голландски и по-восточному, тушеная говядина с клюквой и с пряными травами, десерты "Звездное небо" и "Серпантин" и многое другое. Есть блюда для детей и вегетарианцев.

"Традиционно над новым весенне-летнем меню мы работаем в тесном сотрудничестве с авиакомпаниям. При этом важно не только составить вкусное, разнообразное и полезное меню, но и соответствовать экономическим ожиданиям перевозчиков. Именно поэтому для авиакомпаний, которые оптимизируют свои расходы на приобретение бортпитания, в меню представлены различные клаб-сэндвичи – с куриным филе, говядиной или овощами, а также буррито и бутерброды", - добавила гендиректор ООО "Кейтеринг "Кольцово" Анжелика Шлыкова.