Невероятно аппетитные сырные хлебцы из кабачков
Представляем вам рецепт проверенной и вкусной овощной выпечки. Наверное, вы уже пробовали знаменитую французскую выпечку из моркови. А почему бы не попробовать приготовить ее из кабачков? Такие хлебцы понравятся приверженцам правильного питания и диетологам. Получаются невероятно аппетитными и могут стать прекрасной заменой классическому белому хлебу. А добавленные к кабачкам специи и сыр придадут хлебу такой неповторимый вкус, что вы будете готовить его постоянно.
Необходимые продукты
- 800 грамм кабачков
- 15 грамм зеленого лука
- соль, перец
- 50 грамм пшеничной муки
- 2 куриных яйца
- 2 зубчика чеснока
- 1 чайная ложка хмели-сунели
- 200 грамм твердого сыра
- зелень
- 1 чайная ложка растительного масла
Начинаем приготовление
- Кабачок промываем и натираем на терке. Затем перекладываем в миску и добавляем соль, все перемешиваем и оставляем на 15-20 минут. Через отведенное время тщательно отжимаем сок из кабачков.
- В кабачковую массу вбиваем яйца, добавляем измельченный зеленый лук, чеснок, хмели-сунели, черный перец и все хорошо перемешиваем.
- Затем в массу добавляем пшеничную муку и снова перемешиваем. Муку добавляем не всю сразу, а частями. Возможно вам понадобится ее меньше. Масса должна стать густой и не растекаться.
- Противень застилаем пергаментной бумагой и промазываем растительным маслом. Сверху выкладываем кабачковую смесь и хорошо разравниваем.
- Готовый корж ставим в духовку, разогретую до 200 градусов, и выпекаем в течение 20-25 минут.
- Сыр натираем на терке. Через отведенное время корж достаем, присыпаем сыром и ставим снова в духовку еще на 10-15 минут, чтобы сыр расплавился. А сверху присыпаем измельченной зеленью.
- Готовый корж нарезаем на небольшие кусочки и подаем с помидорным соусом «Пятиминутка».
Приятного аппетита!
Подпишитесь на наш сайт, чтобы не пропустить самое интересное!