Сажаем озимый чеснок и утепляем грядку

После сбора урожая огороду можно позволить «отдохнуть», а можно посадить культуры, которые стойко переносят холода и дают ранний урожай весной. Например, чеснок.

Считаем до нуля

– О полезных свойствах чеснока известно давно, поэтому его выращивают практически на каждом огороде, – говорит агроном Александр Агарков. – Мы привыкли высаживать его весной, но можно это сделать и осенью, тогда получите ранние всходы и урожай, а на освободившиеся грядки после него можно высадить еще какую‑нибудь культуру. И она успеет вызреть до осени.

Грядку под зимний сев чеснока агроном рекомендует подготовить заранее. Место для этого выбирают солнечное и сухое. Лучшими предшественниками для него является капуста, огурец, кабачок, тыква, редька, бобовые и зеленные культуры. Но его нельзя сажать там, где рос лук или чеснок, нужно подождать три-четыре года. Почву на грядке следует глубоко перекопать, разрыхлить и добавить органику – перегной, компост, золу и немного мела.

Для сева выбирают солнечный день в конце октября или когда температура воздуха уже не поднимается выше 0°С. Чеснок надо высаживать так, чтобы до наступления морозов у него образовались только корешки, но не листочки, иначе зимой они вымерзнут. На грядке делают глубокие бороздки и закладывают специально подготовленные зубчики. Их нужно в два раза больше, чем при весенней посадке.

Подойдут холодостойкие сорта чеснока – «алькор», «герман», «антоник», «лекарь», «надежный». Берут крупные, без изъянов зубчики и предварительно дезинфицируют, замочив на 10‑12 часов в слабом растворе марганцовки. Можно туда же добавить и медный купорос, чтобы наверняка убить всех вредителей и заболевания.

– Заделывайте семена поглубже в почву и засыпьте их перегноем, он сохранит тепло, а сверху грядку замульчируйте смесью песка и золы, – советует специалист. – Поскольку в нашей зоне зима непредсказуемая, то культуру нужно утеплить. Для этого есть несколько причин – при оттепели могут появиться всходы, которые затем погибнут от наступивших морозов. Укрытие предотвращает вымерзание и переувлажнение почвы и, как следствие, загнивание растений, ускоряет появление ростков и защищает их от вредителей и грибковых заболеваний.

Выбираем укрытие

Самое главное – правильно подобрать утеплитель для укрытия грядок с подзимним чесноком. Это могут быть как дешевые подручные средства, так и специальный утеплитель. Он должен быть обязательно воздухопроницаемым, чтобы чеснок «дышал».

Самым доступным средством для утепления грядки является листва. Ее много осенью в саду. Для этого нужно отобрать сухие листья, которые обеспечивают беспрепятственную проницаемость воздуха и не допустят загнивания зубчиков. Но есть опасность, что в них живут насекомые, которые могут повредить чеснок. Кроме того, после заморозков листва может образовать корку, не пропускающую воздух, под ней накапливается влага и начинается процесс гниения.

– В качестве мульчи можно использовать и опилки, – говорит эксперт. – Они хорошо сохраняют тепло в почве и впитывают лишнюю влагу, но после намокания препятствуют прогреванию земли и затрудняют циркуляцию воздуха. Подходит для утепления и солома, которая обладает хорошей теплоизоляцией. Она удерживает снег, что препятствует проникновению в почву избыточной влаги, но после намокания сильно уплотняется, что приводит к загниванию культуры.

Вариант укрытия подороже – агроволокно. Это тонкая пленка из полипропилена, которая хорошо держит тепло, пропускает солнечный свет и предотвращает накопление избыточной влаги в грунте. К его достоинствам также можно отнести долговечность: материала хватает на три-четыре сезона, то есть укрывать им можно не только чеснок и не только на зиму.

Весенний уход

– За зиму чеснок проходит закалку, после чего становится более крепким и устойчивым к заболеваниям, – поясняет агроном. – Он легко приспосабливается к перепадам температуры, уровню влажности и в итоге дает ранний урожай – крупные плоды с равномерными зубками.

Весенний уход не требует особых затрат. Пока земля не оттаяла, нужно подкормить растения. Для этого подойдут мочевина и аммиачная селит-ра. Повторную подкормку проводят во второй половине мая, когда начинают формироваться первые зубки. При этом дозировка удобрений увеличивается.

Чеснок начинает расти при нуле градусов, зубки формируются при температуре +5‑10 градусов, а созревают при +20‑25. В период роста он требователен к влаге, поэтому при отрастании зелени нужно поливать грядку в течение двух-трех недель, а затем – при формировании зубков и стрелок. В остальное время культура поливают по мере необходимости.

– Но при этом ориентируйтесь и на погоду: если она жаркая, то полив должен быть интенсивным в эти периоды, если на улице прохладно или почва влажная, то повремените, чтобы луковицы не загнили, – напоминает специалист. – Грядки нужно периодически пропалывать от сорняков и рыхлить. Если нет времени для прополки, то замульчируйте их соломой или опилками – так и сорняки не будут расти, и влага сохранится в почве. Перед сбором урожая за две-три недели полив прекращается, иначе луковицы растрескаются и зубчики развалятся, после чего хранить их будет невозможно.

Ну а чтобы чеснок был крупным, летом отламывают растения от верхнего листа на 15 см. Убирают и хранят озимый чеснок так же, как и обычный.

Людмила Бреусова. Фото ИД «Волгоградская правда»