Ананасовый кекс-перевертыш

Очень нежный, пропитанный ананасовый кекс-перевертыш станет настоящим праздником на столе, порадуйте себя и своих близких! Ингредиенты Для теста: яйца

2 шт. сахар

3 ст. л. сливочное масло

100 г питьевой йогурт

125 мл мука

4 ст. л. разрыхлитель

1,5 ч. л. лимоны

1 шт. Дополнительно: сливочное масло

50 г сахар

2 ст. л. консервированные ананасы

по вкусу Способ приготовления

Яйца взбить с сахаром, добавить мягкое масло, еще раз хорошенько взбить, чтобы разбить комочки масла. Добавить йогурт и лимонную цедру. Добавить муку, смешанную с разрыхлителем, и вымесить тесто. Приготовить карамель: в сотейнике нагреть сливочное масло, сахар и лимонный сок. Нагревать до тех пор, пока масса не приобретет однородность и карамельный цвет. Вылить карамель на дно формы, стенки формы предварительно смазать маслом. Поместить в нее дольки ананаса. Поверх вылить тесто и отправить в духовку, заранее разогретую до 180 градусов, на 20 минут. Готовый пирог извлечь из духовки и дать «отдохнуть» несколько минут. Через несколько минут накрыть доской и перевернуть. Время готовки

45 мин

Количество персон

3 чел

Уровень сложности

Легко

Кухня

Международная Читайте НАС ВКонтакте

Источник: kareliyanews.ru