Осенний пирог. Когда хочется тепла и уюта, пора печь шарлотку

Вкусный пирог готовят не только с яблоками, иногда добавляют другие фрукты и даже ягоды.

Одно из самых популярных осенних блюд – шарлотка. Вкусный сладкий пирог готовится быстро и под силу даже начинающим кулинарам. Как правило, самая вкусная шарлотка получается со слегка кислыми осенними яблоками, хотя можно взять любые. «АиФ в Кузбассе» рассказывает, с чем еще можно приготовить вкусную выпечку.

Шарлотка традиционная с яблоками

Посмотреть эту публикацию в Instagram

Публикация от Anastasiya (@anastacialinn) 11 Окт 2018 в 12:14 PDT

Ингредиенты

Мука пшеничная - 200 г;Масло сливочное - 90 г;Сметана - 350 г;Яйцо куриное - 2 шт;Разрыхлитель - 1 чайная ложка;Соль - по вкусу;Яблоки - 3 шт;Смородина - 15-20 ягод;Корица - 1/2 чайной ложки;Мускатный орех - 1 щепотка;Сахар - 180 г.

Как готовить

Смешайте муку, разрыхлитель, соль, корицу и мускатный орех вместе. Взбейте масло с сахаром, по одному введите в смесь яйца и сметану. После этого к яйцам и сметане добавьте сухую смесь муки и специй. Тщательно перемешайте. Форму для выпекания тщательно смажьте маслом и посыпьте мукой. Тесто распределите равномерно по форме. Яблоки очистите от кожуры, нарежьте дольками и добавьте в тесто. После этого добавьте в промежутки ягоды смородины. Посыпьте яблоки корицей и сахаром. Выпекайте шарлотку в течение 30-40 минут в разогретой до 180 градусов духовке.