Пиво помогает бороться с раком и ожирением — ученые

Исследователи из немецкого Университета Эрлангена-Нюрнберга обнаружили положительное влияние на здоровье человека двух веществ, входящих в состав пива. Исследование опубликовано на сайте.

Известно, что это исследование касается химического соединения под названием ксантогумол и изо-альфа-горьких кислот. Они в большом количестве содержатся в хмеле.

Группа ученых установила, что ксантогумол положительно влияет на печень, предотвращая ожирение органа, а также образование рубцов на тканях. Также специалисты выяснили, что вещество способно уничтожать раковые клетки в печени и препятствовать набору лишнего веса. 

Однако ученые предупредили, что из-за наличия спирта полезным может быть лишь безалкогольное пиво, а также другие продукты, содержащие хмель.