Штраф на 2 млн рублей и кишечная палочка: Роспотребнадзор объявил результаты проверки «Суши WOK»

Проверка была организована после случаев сальмонеллеза у потребителей. Роспотребнадзор выявил множество нарушений: антисанитария, нарушение технологических процессов, хранение продуктов с истекшим сроком годности, отсутствие маркировки и необходимой документации на пищевую продукцию.

Более половины отобранных образцов пищи не соответствовали обязательным требованиям по микробиологическим показателям. Во многих продуктах нашли кишечную палочку. Таким образом, было уничтожено почти 500 килограмм продукции. 

В результате проверки были выписаны штрафы на общую сумму около 2 миллионов рублей. Деятельность 75 точек «Суши WOK» приостановлена на срок от 12 до 90 суток.