Сало и рыжиковое масло расхватали посетители Новопокровской ярмарки

«С местным товаром всегда непросто – пимокатам трудно конкурировать с китайским ширпотребом, а домашней выпечке – с фабричными объемами», – жалуются местные производители. Каждый год они привозят свои товары в Чаны, которые вкуснее и дешевле привозной.

В мясных рядах – мяса больше, чем покупателей. Свинина продается по 250-270 рублей за килограмм (остатки – по 240), конина – по 230, говядина – 270-280, гусь – по 350. Второй по популярности продукт – мед: пчеловодов все больше с каждым годом. Литр меда оценивается в 500 рублей, забрус – по 200 рублей.

Вареники, сырники, торты, булочки, ватрушки, блины с ветчиной или сыром можно купить по 280 рублей за килограмм, классический шашлык – по 320, шашлык из курицы – по 205, караси и чебаки – по 35, сазан – по 60 рублей за килограмм. Сало – любое, какое только можно представить: соленое, с тмином, с чесноком.

«Очень хорошо идет торговля, – рассказала корреспонденту VN.ru предприниматель из Кыштовки  Валентина Бурмистрова. – Сало все продали, хорошо идет и рыжиковое масло. Идут и наши пельмени, вареники и манты».

На ярмарке увеличилось количество предлагаемых изделий народных промыслов: в Венгерово научились делать хорошую керамику, в Татарске освоили резьбу по дереву. Режут дерево и труженики ИК-13  из Убинского района – они изготавливают шкатулки и хлебницы. Также заключенные представили собственные боксерские перчатки и халаты.

Как всегда, ярмарку сопровождали выступления народных коллективов, всевозможные аттракционы и развлечения, в том числе такие экзотические, как путешествие в шлеме виртуальной реальности.

Одна из самых крупных ярмарок в области – Новопокровская – прошла в Чанах 12 и 13 октября. Свои товары привезли 220 предприятий из десяти муниципальных образований. На эту крупнейшую в северных районах ярмарку съезжаются люди, чтобы купить или продать излишки сельхозпроизводства, зерно, мясо, ягоды и грибы. При этом ярмарочные цены значительно ниже, чем на других торговых площадках.