Шашлык в банке
Весенний рецепт от ProUfu.ru.Приход весны связан с «вылазками» на природу и ароматными шашлыками. Приготовить шашлык дома с помощью обычной посуды и маленькой хитрости — вот это по-весеннему, и этим особенным рецептом сегодня ProUfu.ru делится со своими читателями.
Для того чтобы сделать домашний вариант лакомства, нужно всего лишь маринованное мясо и обычная банка емкостью 3 л.
Ингредиенты для шашлыка:
-свинина (антрекот) — 1 кг;
-бекон — 250 г;
-лук репчатый — 2-3 шт.;
-сок половины лимона;
-вода — 100 мл;
-соль;
-перец;
-кориандр;
-приправы для шашлыка.
Приготовление:1. Промой мясо и порежь его на небольшие кусочки. Добавь соль, перец и сок лимона. Порежь лук кольцами и добавь его к мясу. Иначе говоря, приготовь маринад со своими любимыми специями, как для обычного шашлыка. Оставь мясо мариноваться 30 минут.2. Аккуратно нанизывай мясо на палочки для шашлыка, чередуя его с кольцами лука. Помести шампуры в трехлитровые банки, в каждую поместится 4-5 шпажек. Оставшимся луком заполни дно банки.3. Закрой банки фольгой. Проследи, чтобы банки были сухими снаружи.4. Для приготовления шашлыков поставь банки в холодную духовку, разогрей ее до 180-200 °С. Готовиться мясо будет 60-80 минут. После выключения духовки оставь банки внутри еще на 5-10 минут, чтобы перепад температуры был не таким резким. Открывай духовку постепенно, иначе банки лопнут.
Приятного аппетита!
Рецепт взят с takprosto.cc.