Шашлык в банке

Весенний рецепт от ProUfu.ru.Приход весны связан с «вылазками» на природу и ароматными шашлыками. Приготовить шашлык дома с помощью обычной посуды и маленькой хитрости — вот это по-весеннему, и этим особенным рецептом сегодня ProUfu.ru делится со своими читателями.

Для того чтобы сделать домашний вариант лакомства, нужно всего лишь маринованное мясо и обычная банка емкостью 3 л.

Ингредиенты для шашлыка:

-свинина (антрекот) — 1 кг;

-бекон — 250 г;

-лук репчатый — 2-3 шт.;

-сок половины лимона;

-вода — 100 мл;

-соль;

-перец;

-кориандр;

-приправы для шашлыка.

Приготовление:1. Промой мясо и порежь его на небольшие кусочки. Добавь соль, перец и сок лимона. Порежь лук кольцами и добавь его к мясу. Иначе говоря, приготовь маринад со своими любимыми специями, как для обычного шашлыка. Оставь мясо мариноваться 30 минут.2. Аккуратно нанизывай мясо на палочки для шашлыка, чередуя его с кольцами лука. Помести шампуры в трехлитровые банки, в каждую поместится 4-5 шпажек. Оставшимся луком заполни дно банки.3. Закрой банки фольгой. Проследи, чтобы банки были сухими снаружи.4. Для приготовления шашлыков поставь банки в холодную духовку, разогрей ее до 180-200 °С. Готовиться мясо будет 60-80 минут. После выключения духовки оставь банки внутри еще на 5-10 минут, чтобы перепад температуры был не таким резким. Открывай духовку постепенно, иначе банки лопнут.

Приятного аппетита!

Рецепт взят с takprosto.cc.