Роспотребнадзор снял с продажи 9 кг некачественной мясной продукции

У продавцов отсутствовали полная и достоверная информация о продукции, а также документы, подтверждающие качество и безопасность реализуемых мясных изделий

В третьем квартале 2018 года специалистами управления Роспотребнадзора по Тамбовской области снято с реализации 6 партий мясной продукции объемом 9 кг, не отвечающей предъявляемым требованиям по результатам лабораторного контроля, сообщили в ведомстве.

У продавцов отсутствовали полная и достоверная информация о продукции, документы, подтверждающие качество и безопасность реализуемых мясных изделий. Причинами забраковки также стал истекший срок годности продукции.  Должностные лица привлечены к административному ответственности. В адрес руководителей предприятий направлялись предписания с конкретными предложениями об устранении выявленных нарушений в установленные сроки.

В третьем квартале 2018 года специалисты управления Роспотребнадзора по Тамбовской области провели 40 проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, занятых в производстве и обороте мясной продукции. Реализацией продукции занимаются 64 % хозяйствующих субъектов.

По микробиологическим, физико-химическим, санитарно-химическим, паразитологическим и радиологическим показателям в третьем квартале 2018 года было исследовано более 200 проб мясной продукции. По содержанию загрязнителей химической природы проб, не соответствующих гигиеническим нормативам не зарегистрировано. По физико-химическим, паразитологическим и радиологическим показателям также все исследованные пробы мясной продукции отвечали предъявляемым требованиям.

На территории Тамбовской области функционирует более двух тысяч предприятий различных форм собственности, сфера деятельности которых связана с производством, транспортировкой, хранением и реализацией мяса и мясных продуктов.