Пенный кризис: как глобальное потепление может повлиять на производство пива

Международная группа учёных пришла к выводу, что из-за последствий изменения климата производители не смогут удовлетворить мировой спрос на пиво. Глобальное потепление вызовет резкое снижение урожайности ячменя — основного сырья для производства янтарного напитка. Согласно наихудшему сценарию, мировое производство пива упадёт на 16%, или на 29 млрд литров. В результате его стоимость может увеличиться в среднем в два раза.
Читать далее