Подлива из говядины: рецепты с фото для легкого приготовления

Для приготовления подливок рекомендуется брать говядину от животных возрастом не менее 3 лет. В таком мясе имеется жировая прослойка, благодаря чему из него можно готовить соусы с более насыщенным вкусом. Также считается, что использовать для приготовления подливок лучше всего говяжью грудинку или лопатку.