Участились случаи расфасовки технической соли под видом пищевой

За февраль отгрузки отечественных предприятий выросли в два раза по сравнению с тем же периодом прошлого года, рассказали "РГ" в Ассоциации производителей и поставщиков продовольственных товаров (Руспродсоюз). Учитывая то, что рынок соли обычно не испытывает серьезных колебаний, такие показатели можно смело называть сенсацией для отрасли.

Потребители от такого ударного труда производителей соли только выигрывают. Оптовые цены на российском рынке остаются одними из самых низких в мире - килограмм пищевой соли с завода стоит около 3,5 рубля. В последние годы они росли не более чем на 5 процентов в год. Розничные цены также не спешат расти, а на йодированную соль в последние годы даже снижаются (см. инфографику).

По данным ассоциации, по итогам 2014 года общий объем поставок пищевой соли на российский рынок составил 1,1 миллиона …