Вегетарианский плов с тыквой и красной фасолью
Ароматный овощной плов с тыквой – вкусное и сытное блюдо для любителей вегетарианской кухни. Ингредиенты Тыква
400 г консервированная красная фасоль
200 г морковка
2 шт. лук
1 шт. чеснок
5 зубч. рис
250 г соль
по вкусу черный перец
по вкусу корица
1 щеп. приправы для плова
2 ч. л. растительное масло
100 мл Способ приготовления
Лук и чеснок мелко нарезать, морковь натереть на терке, тыкву нарезать кусочками, удалив сердцевину. Обжарить лук и морковь до мягкости. Затем добавить тыкву, чеснок, соль и специи, перемешать и обжарить все вместе 3-4 минуты. Добавить фасоль и перемешать, равномерно засыпать рис и залить водой, чтобы она покрывала рис примерно на 2 см. Накрыть крышкой, убавить огонь до небольшого и готовить 30 минут. Затем открыть и очень аккуратно перемешать плов лопаткой снизу вверх, если нужно добавить немного воды и готовить под крышкой еще 15-20 минут. Время готовки
1 ч
Количество персон
4 чел
Уровень сложности
Средне
Кухня
Азербайжданская Рекомендуем к прочтению: Тыквенный хлеб
Яблочное повидло
Французский грушевый пирог
Маковый пирог с шоколадом
Рецепт шарлотки Источник: kareliyanews.ru