Быстрый пирог с грибами на слоеном тесте "Грибной пир"
Очень быстрый рецепт очень вкусного пирога. Буквально на раз-два-три. Когда ужин на носу и вдруг захотелось пирожка...
Потребуется:
Тесто слоеное — 500 г
Шампиньоны — 500 г
Лук репчатый — 3 шт
Сыр мягкий (легкоплавкий) — 250 г
Масло растительное — 3 ст. л.
Лук зеленый (5-7 перьев)
Зелень (укроп и петрушка) — по вкусу
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Как приготовить:
Грибы помыть, порезать не очень мелко, положить в разогретую сковороду и обжарить до выпаривания сока. Лук нарезать четвертькольцами, добавить к грибам, налить масло и обжарить до подрумянивания грибов. Посолить, приправить. Слегка остудить начинку.
![3925073_2421313_47169640x480 (640x425, 208Kb)](http://img1.liveinternet.ru/images/attach/d/2/145/72/145072605_3925073_2421313_47169640x480.jpg)
Зеленый лук нарезать.
![3925073_2421314_27345640x480 (640x425, 174Kb)](http://img0.liveinternet.ru/images/attach/d/2/145/72/145072606_3925073_2421314_27345640x480.jpg)
Тесто разморозить. Духовку прогреть до 220*С.
Уложить тесто на противень и слегка надрезать по периметру, не доходя до краев примерно 1,5 см.
![3925073_2421315_58277640x480 (640x425, 140Kb)](http://img1.liveinternet.ru/images/attach/d/2/145/72/145072607_3925073_2421315_58277640x480.jpg)
В середину выложить зеленый лук.
![3925073_2421316_70215640x480 (640x425, 177Kb)](http://img0.liveinternet.ru/images/attach/d/2/145/72/145072608_3925073_2421316_70215640x480.jpg)
Сверху распределить грибную начинку.
![3925073_2421317_70564640x480 (640x425, 203Kb)](http://img1.liveinternet.ru/images/attach/d/2/145/72/145072609_3925073_2421317_70564640x480.jpg)
Печь 10-15 минут при 200-220*С, затем пирог достать, посыпать измельченной зеленью, сверху тщательно покрыть тертым сыром и снова поставить в духовку еще на 15 минут.
![3925073_2421318_43935640x480 (640x425, 193Kb)](http://img1.liveinternet.ru/images/attach/d/2/145/72/145072611_3925073_2421318_43935640x480.jpg)
Пирог готов, когда тесто подрумянится, а сыр расплавится. Вкусно и сытно.
Просто объедение!
![3925073_2421309_94824nothumb500 (500x332, 139Kb)](http://img0.liveinternet.ru/images/attach/d/2/145/72/145072612_3925073_2421309_94824nothumb500.jpg)
![3925073_2421310_20856nothumb500 (500x332, 127Kb)](http://img1.liveinternet.ru/images/attach/d/2/145/72/145072613_3925073_2421310_20856nothumb500.jpg)
автор: Нина-супербабушка