Сельскохозяйственные ярмарки как эффективная форма сотрудничества села и города
Ежегодно во второе воскресенье октября в России отмечают День работника сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности. Поздравления с профессиональным праздником и добрые пожелания принимают в...
подробнее
Ежегодно во второе воскресенье октября в России отмечают День работника сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности. Поздравления с профессиональным праздником и добрые пожелания принимают все те, кто ежедневным напряженным трудом обеспечивают жителей Республики Башкортостан высококачественной сельскохозяйственной продукцией.
В последние годы уфимцы все больше отдают предпочтение товарам местного производства, признавая таким образом их качество и доступность.
В Уфе уделяется особое внимание обеспечению поддержки республиканских товаропроизводителей путем организации и проведения сельскохозяйственных ярмарок, которые проводятся с 1992 года.
Для этой цели на территории города определены 9 площадок для их проведения. Деятельность этих ярмарок позволяет обеспечить жителей и гостей столицы качественной и доступной сельскохозяйственной продукцией.
Независимо от внешних факторов экономического развития ярмарки были и остаются полюсом господства натурального хозяйства. Этим и объясняется популярность сельхозярмарок у горожан, а для самих сельчан это возможность реализовывать свою продукцию без посредников, по принципу поле-прилавок.
Наибольшая востребованность ярмарочными площадками приходится на пик осенних (в октябре) и зимних ярмарок (в декабре), когда горожане занимаются домашними заготовками и закладкой картофеля и овощей на зимний период.
Количество участников ярмарок в последние годы остается стабильным и охватывает более 44 районов Республики Башкортостан.
Ярмарки выходного дня в основном носят сезонный характер. Вместе с тем с 2015 года в Уфе организовано дополнительно 5 постоянно действующих фермерских ярмарок, которые функционируют круглогодично 6 дней в неделю, кроме понедельника (санитарный день) и расположены во временных шатровых павильонах. Основными их участниками являются республиканские крестьянско-фермерские хозяйства, собственники личных подворий и товаропроизводители.
В 2017 году было проведено более двух тысяч ярмарок, в том числе фермерских.
В текущем году количество проведенных тематических ярмарок увеличилось. В конце июня и весь июль на площадке перед Дворцом Спорта работали ярмарки «Ягодное лукошко», а крупнейший сельхозкооператив «Сады Шарана», основанный династиями Капитоновых и Дмитриевых, порадовал уфимцев хорошим урожаем сочной садовой клубники, малины и смородины.
Также активное участие в ярмарках «Ягодное лукошко» принимали фермеры Кушнаренковского и Бураевского районов.
С августа в городе традиционно проходят «Медовые ярмарки». В них принимают участие и династии республиканских пчеловодов, к которым можно отнести пчелохозяйства Тихоновых из Белорецкого района, Самойловых из Бурзянского района, Мельниковых из Бирского района и многих других.
Впервые в Уфе 15 сентября 2018 года на площади перед Дворцом спорта прошел городской «Медовый фестиваль», в котором приняли участие 92 пчеловода из 27 сельских районов республики.
На реализацию было привезено более 14 тонн меда. Горожанам были предложены различные сорта меда, одновременно производителями продукции пчеловодства и апитерапии был представлен широкий ассортимент товаров, произведенных на основе меда и продукции его переработки.
Все желающие могли бесплатно проверить качество меда в лаборатории ветеринарного передвижного пункта.
Ежегодный мониторинг показывает, что количество посетителей сельхозярмарок увеличивается и составляет около полумиллиона человек.
Для этой цели Администрация г. Уфы совместно с районами столицы создает условия и обеспечивают гарантированную возможность республиканским сельхозпроизводителям реализовывать свою продукцию, что является главным стимулирующим фактором для фермеров республики.