Употребление сладкой и жирной пищи увеличивает риск смерти от сепсиса

Ученые из университета города Портленда (США) сделали вывод о повышении риска смерти от сепсиса при употреблении человеком пищи с большим содержанием сахара и жиров. Изучить такую взаимосвязь помогли лабораторные эксперименты на мышах, информирует газета «Известия» 13 февраля. Исследования подтвердили, что грызуны, употреблявшие большое количество жирной и сладкой еды, во много раз чаще страдали хроническими воспалениями и сепсисом. В ходе эксперимента были отмечены и случаи с летальным исходом.. По словам ученых, такой тип питания влияет на иммунные реакции, в результате чего организм становится более восприимчивым к сепсису. При его возникновении смерть грызунов, находящихся на специальном питании, наступала гораздо быстрее, чем у мышей, питавшихся привычной пищей. Исследователи уверены, что данная информация поможет в борьбе с инфекционными заболеваниями путем корректировки диеты пациентов.