Сырный завод и молочные фермы появятся в Подмосковье по итогам переговоров на «Продэкспо‐2019»

Сыродельный завод и несколько новых молочных ферм появятся в Московской области по итогам переговоров на выставке «Продэкспо-2019». Об этом сообщил министр сельского хозяйства и продовольствия Подмосковья Андрей Разин.

В рамках выставки «Продэкспо-2019» министр провел встречу с главами нескольких районов Московской области и президентом компании «Кабош» Дмитрием Матвеевым.

«Мы рассматриваем возможность строительства нескольких ферм и сыродельного завода на севере Московской области. Инвестором может выступить агропромышленный холдинг полного цикла «Кабош», — сообщил Андрей Разин.

Агропромышленный холдинг «Кабош» расположен в Псковской области и производит в сутки более 200 тонн молока высшего качества и более 20 тонн сыра. Профессионально занимается племенным разведением голштино-фризской породы коров. Надой на голову составляет 12524 килограмма.

В продуктовой линейке компании более 20 традиционных сортов сыра, среди которых выдержанные авторские сыры итальянской группы натурального созревания от четырех до 36 месяцев. Для создания большинства авторских сыров здесь используется закваска из штаммов собственного молока, что делает эти сыры абсолютно уникальными.

По словам Андрея Разина, на встрече Московская область активно привлекает инвесторов в сельское хозяйство и молочное животноводство.

«„Кабош» нам очень интересен. Предприятие производит натуральные сыры терпеливого созревания из молока собственного производства, и хорошо зарекомендовало себя на рынке. Московская область, по словам Матвеева, их интересует уже давно. Коллеги рассматривают нас, как перспективный агроориентированный регион. Кроме того экономически целесообразно строить завод близко к значительному рынку сбыта», — подчеркнул Андрей Разин.

Инвестор и власти Подмосковья планируют вернуться к детальному обсуждению проекта в марте этого года.