Низкое качество крупы выявлено в бюджетных учреждениях Свердловской области

Россельхознадзор признал половину круп, которые используют бюджетные учреждения Свердловской области, низкого качества. Некачественной и опасной признано больше половины круп в бюджетных учреждениях региона. Ведомство уточнило, что данный показатель самый худший за последние 4 года. В 2018 году представители Россельхознадзора проверили 59 учреждений Минюстиции, соцполитики, здравоохранения, образования. В число проверенных учреждений вошли детдома, интернаты, дома ребенка, центры соцпомощи семьям и детям. В 41 бюджетном учреждении была обнаружена некачественная и опасная крупа, используемая на предприятиях общественного питания. Об этом рассказала СМИ начальник отдела надзора и качества зерна и семенного контроля управления Россельхознадзора по региону Зухра Барбакова. В ходе проверки была взята 91 проба, то есть около 10 тонн разной зерновой продукции. Только 1/3 крупы соответствовала стандартам качества, информирует «Облгазета».