Салат Оливье весенний
Салат Оливье можно готовить не только зимой. Возьми на заметку легкий весенний вариант с отварной телятиной, свежими огурцами и зеленью.
Ингредиенты
- телятина500 г
- картофель5 шт.
- морковь3 шт.
- яйца5 шт.
- красный лук1 шт.
- консервированный зеленый горошек1 банка
- свежие огурцы3 шт.
- зеленый лукнесколько стеблей
- соль, молотый перецпо вкусу
- домашний майонезпо вкусу
90 мин 6 порции
1. Отварить телятину в подсоленной воде. Остудить.
2. Отварить яйца, морковь и картофель. Остудить и почистить.
3. Нарезать мясо, яйца, морковь, картофель, огурцы и очищенный лук кубиками.
4. Заправить салат домашним майонезом, посолить и поперчить по вкусу. По желанию добавить измельченный зеленый лук.