Пост продолжается. Таким образом, если немного заскучали, есть очень веселое блюдо.
Полезно тем, что используется долма, а значит, виноградные листья. Они у нас почти не в ходу, а это - большое упущение. Поэтому для витаминно - минерального обогащения после нескольких недель поста, да и для некоего развлечения, предлагаю несложный рецепт приготовления готовой долмы (консервы) в баклажане, остроконечной паприке с черносливом и чесноком.
1 долма из консервов.
2 перец - паприка остроконечная длинная.
3 баклажаны (пожарить предварительно тонкими пластинами.
4 лук, морковь, чеснок, чернослив.
5 вода - налить до подовины уже уложенной перцами кастрюли.
6 банка консервированных томатом в собственном соку (порубленных.
7 сахар, соль, черный перец, масло растительное, петрушка или другая зелень.
