Союз потребителей объяснил причину подорожания окрошки

Приготовление окрошки в мае обойдется россиянам в 420 рублей, что на 9% больше, чем годом ранее.

Москва, 13 мая. Приготовление окрошки в мае обойдется россиянам в 420 рублей, что на 9% больше, чем годом ранее. Причиной подорожания традиционного летнего блюда стал сезонный товар.

По данным компании «Такском», для приготовления окрошки по классическому рецепту расчет производился на один литр кваса. За последний год больше всего подорожали огурцы, сметана, лук и укроп, их цена выросла на 10-12%. На подорожание овощей оказал влияние рост цен на электроэнергию, горюче-смазочные материалы, удобрения и другие факторы, пишут «Известия».

«Большую долю в стоимости окрошки занимают овощи, товар сезонный. Новые овощи еще не подошли, запасы урожая прошлого года, по-видимому, заканчиваются. Это обычно сказывается в такой сезон на ценах на овощи», — объяснил председатель Союза потребителей России Петр Шелищ в комментарии НСН.

Шелищ отметил, что цены растут всегда, однако доходы населения могут не поспевать за ростом цен. По мнению председателя Союза потребителей, будет продолжаться рост цен на малоэластичные товары, которые сложно заменить. Прежде всего речь идет о хлебобулочных изделиях, крупах, овощах и молочных продуктах.

Ранее Центробанк сообщил, что россияне стали больше экономить на повседневных потребностях. Эксперты считают, что граждане затянули пояса из-за инфляции и повышения уровня закредитованности.