Как отличить сыр от сырного пропукта?

Сыр или сырный продукт?

Что такое сырный или творожный продукт? Чем они отличаются от сыра и творога?

Отвечает Николай Астрадымов, начальник отдела пищевой и перерабатывающей промышленности областного департамента АПК:

- Сырный продукт - продукт, в котором часть молочного жира заменена растительными жирами. А натуральный сыр производится из натурального молока без добавления растительных жиров. Творожный продукт, соответственно, тоже производится с добавлением растительных жиров. Чтобы быть уверенным в качестве продукта, я бы посоветовал, брать продукцию наших местных производителей, потому что она соответствует всем требованиям по качеству и безопасности.