Специи и пряные травы. Такие разные перцы
Занимаясь приготовлением пищи, все мы используем те или иные пряности, в том числе и перец.
Все виды перца относятся к классическим пряностям и известны нам очень давно.
А вот как перец стал перцем, знают немногие. Оказывается, перец получил свое название благодаря любопытной исторической ошибке.
Как известно, Христофор Колумб попал в Америку совершенно случайно – король отправил его в Индию за пряностями, в том числе за черным перцем (сушеными плодами лианы Piper nigrum... Читать дальше...