Гнезда из макарон с фаршем
![](http://mtdata.ru/u25/photo023C/20694171966-0/original.jpg#20694171966)
Гнезда из макарон с фаршем — очень вкусное, сытное и красивое блюдо! С ними обычная семейная трапеза превратится в настоящий праздник.
Для приготовления макаронных гнезд понадобится примерно 1 час.
Сложность — средняя
Продукты:
— макароны гнезда 500 г
— фарш мясной 400 г
— сырок плавленный 100 г
— лук 1 шт.
— растительное масло
— соль
— перец черный молотый
— зелень
— вода 0,5 ст.
![](http://mtdata.ru/u25/photoEECA/20248026268-0/original.jpg#20248026268)
Приготовление
Лук почистить, помыть и мелко порезать.
Налить в сковороду растительное масло. Положить туда фарш и порезанный лук.
![](http://mtdata.ru/u24/photoD8F7/20024953419-0/original.jpg#20024953419)
Пожарить до готовности. Вначале нужно почаще помешивать, чтобы разбить комки.
![](http://mtdata.ru/u25/photoE056/20917244815-0/original.jpg#20917244815)
Плавленный сырок натереть на терке.
![](http://mtdata.ru/u24/photoB246/20140317664-0/original.jpg#20140317664)
Примечание. Для этих целей идеально подходит достаточно твердый сырок. Если вы купили мягкий сырок, то его следует предварительно подержать 30 минут в морозильной камере.
Когда фарш будет готов, добавить четверть стакана кипятка, плавленный сырок, соль, черный перец.
![](http://mtdata.ru/u24/photo85D4/20471099117-0/original.jpg#20471099117)
Перемешать и потушить 1-2 минуты. Мясная начинка с сыром готова.
![](http://mtdata.ru/u25/photoBEF4/20478754758-0/original.jpg#20478754758)
В кастрюлю налить воду, довести ее до кипения, положить соль, пару ложек растительного масла и гнезда из макарон. Сварить до готовности.
![](http://mtdata.ru/u24/photoFD28/20255681909-0/original.jpg#20255681909)
Примечание. Укладывать макаронные гнезда в кастрюлю лучше в 1 слой, чтобы они не развалились.
Достать макароны, промыть водой и разместить на блюде.
![](http://mtdata.ru/u24/photoFC4F/20809536211-0/original.jpg#20809536211)
В серединку макаронных гнезд положить начинку. Посыпать зеленью.
![](http://mtdata.ru/u24/photo9559/20032609060-0/original.jpg#20032609060)
Гнезда из макарон с фаршем готовы!
Сказать, что это вкусно — ну ничего не сказать!