Полезный завтрак Nika-Pavlova
Быстрые панкейки с фруктамиИнгредиенты:200 г пшеничной муки;200 мл. молока;50 г сливочного масла;1 куриное яйцо;0,5 ч.л. пищевой соды;5 капель лимонного сока;1 щепотка соли;1 ст.л. меда;ягоды или фрукты.ИнструкцияВзять глубокую миску. Смешать в ней муку, сахар, соль.Сделать в мучной горке углубление, положить в него пищевую соду. Загасить ее лимонным соком.В отдельной емкости взбить венчиком яйцо. Добавить его к сухим продуктам.Влить в общую миску молоко. Все ингредиенты тщательно перемешать.Растопить сливочное масло, смешать его с тестом.Выпекаются панкейки 5 минут с двух сторон, на сковороде. Если блинчик пристает к поверхности посуды, то следует смазать ее маслом.Панкейки нужно выложить на тарелку, залить десерт медом, посыпать ягодами либо кусочками фруктов.Маффины с куриной мякотью и сыромИнгредиенты:1 куриная грудка;100 г твердого сыра;100 г пшеничной муки;100 мл. молока;2 куриных яйца;2 ст.л. сметаны;5 веточек укропа;Соль и другие специи по вкусу.ИнструкцияКуриную грудку необходимо отварить до полной готовности. Мясо измельчить.Яйца взбить венчиком. Добавить к ним молоко со сметаной.Сыр натереть на крупной терке. К вышеперечисленным ингредиентам нужно добавить муку, зелень укропа.Формочки для маффинов наполнить курино-молочной смесью.Выпекать блюдо требуется 15-17 минут в разогретой духовке при 180 градусах.Сырники с фруктамиИнгредиенты:200 г творога;1 куриное яйцо;5 ст.л. пшеничной муки;1 щепотка ванилина;5 ст.л. подсолнечного масла;3 ст.л. сахара;1 щепотка соли.2 ст.л. меда;1 сладкое яблоко;1 банан.ИнструкцияВзбить яйцо венчиком. Добавить к нему сахар, соль, ванилин.Влить яичную смесь в творог. Продукты нужно тщательно перемешать, комочки можно размять вилкой.К получившейся творожной массе необходимо добавить муку. Тесто должно получиться вязким, клейким.На прогретую сковороду, сдобренную маслом, нужно аккуратно выложить сырники.Блюдо обжаривается с каждой стороны до образования золотистой корочки.Сырники подают горячими, полив их медом и украсив кусочками фруктов. К ним также можно предложить сметану или джем.Фаршированные помидорыИнгредиенты:4 помидора среднего размера;100 г твердого сыра;2 куриных яйца;зелень укропа;100 г шампиньонов.ИнструкцияСрезать у помидоров верхушки. Достать мякоть чайной ложкой.Взбить куриные яйца, добавить их к измельченным шампиньонам.50 г сыра нарезать кубиками, смешать с яично-грибной массой.Мелко нарезать зелень укропа и добавить ее к остальным ингредиентам.Готовой массой нужно наполнить помидоры.Остатки сыра необходимо натереть на крупной терке. Это будет посыпка для томатов.Выпекать блюдо нужно при 180 градусах 15-20 минут.Приготовление блюд займет минимальное количество времени. Эти варианты станут идеальным завтраком.
