Готовим сытное, румяное и очень аппетитное блюдо из картофеля

Ингредиенты
Картофель 1 кг
Яйцо 1 шт.
Пшеничная мука 0,5 стак. 
Крахмал 1 ст. л. 
Соль по вкусу 
Черный перец (молотый) по вкусу

Приготовление

Картофель отварите в мундире почти до готовности, остудите и очистите, натрите на терке.Добавьте яйцо, крахмал, муку, соль, перец, замесите тесто.Раскатайте тесто пластом толщиной 3–4 см на присыпанном мукой столе, нарежьте пласт ромбами. Противень смажьте маслом, выложите изделия и оправьте в разогретую до 200 градусов духовку на 10–15 минут до появления румяной корочки, затем переверните и повторите.
Горячие свистуны — замечательное второе блюдо, его подают самостоятельно или в качестве гарнира. Вот что можно сделать из оставшегося картофельного пюре! Берите на заметку и сохраняйте в закладках.