Паста, рис, шпинат, свекла: ученые представили новые рекомендации по питанию для беременных женщин

Паста, рис, шпинат, свекла: ученые представили новые рекомендации по питанию для беременных женщин

К сожалению, многие женщины во время беременности дают себе поблажки в питании и не следуют здоровым директивам, которые рекомендуют врачи и диетологи. Это вызывает опасение у специалистов по питанию, поскольку в таком случае питательные вещества, жизненно важные для здоровья и развития детей в утробе матери, могут просто отсутствовать в рационе.

Проведенные исследования

Доктор Клэр Уолл, глава отдела питания и диетологии в университете Окленда в своем отчете показала, что практически 97 процентов беременных женщин отказывается строго соблюдать положенные рекомендации по здоровому питанию, которые были установлены министерством здравоохранения.

Из-за этого она беспокоится, что многие младенцы просто не получают достаточное количество холина, малоизвестного питательного вещества, который невероятно важен для ребенка в первые 1000 дней жизни (девять месяцев беременности и два года жизни). Именно это вещество отвечает за нормальное развитие мозга и профилактику врожденных дефектов.

Важность холина

Несмотря на то что данное вещество еще только изучается, международное медицинское заключение предполагает, что его значение для развития плода и детского мозга нельзя игнорировать.

По словам Уолл: "Если беременные женщины следуют рекомендациям по правильному питанию, они должны получать достаточное количество холина. К сожалению, наши исследования показывают, что многие из них подвержены риску не получить нужную норму. Согласно полученным данным, только одна из 5 женщин придерживается невероятно важной рекомендации съедать в день хотя бы 2 ежедневные нормы белков, которые можно найти в яйцах, а также постных мясе и рыбе."

Где найти холин?

На самом деле холин присутствует в самых разных продуктах питания. Однако именно яйца являются одним из самых обогащенных и простых источников. Также данное вещество можно обнаружить в печени, арахисе, макаронах, рисе, шпинате, свекле и пшенице.

Как говорит Уолл: "Первые два года жизни имеют решающее значение для развития и роста человека. В течение этого периода есть критические окна развития, поэтому оптимальное питание во время беременности жизненно важно для того, чтобы улучшить здоровье ребенка на всю оставшуюся жизнь".

Хотя холин является только одним из многих питательных веществ, которые необходимы для нормального развития плода, он играет невероятно важную роль. В частности, он помогает в функционировании мышц и печени, а также улучшает память. Холин представляет собой важное питательное вещество, которое можно получить из еды, поскольку тело производит его самостоятельно только в небольших количествах.

Рекомендуемая норма потребления

Самым разумным подходом к увеличению потребления холина - то введение в свой рацион во время беременности как можно большего числа продуктов животного происхождения. Так что старайтесь употреблять яичные желтки, птицу, мясо и рыбу постных сортов.

К примеру, несмотря на то, что яйца долгое время считались достаточно вредным продуктом, они на самом деле являются великолепным источником холина, а белков и витаминов. В двух больших яйцах имеется примерно 400 мг холина, что составляет более половины рекомендуемой нормы для беременной женщины. Но даже после рождения ребенка по истечении полугода уже рекомендуется постепенно вводить яйца в рацион младенца. По сути, врачи советуют делать это во время отлучения малыша от груди.

К сожалению, на данный момент многие взрослые люди постоянно недополучают нужное количество холина через пищу. К тому же только подавляющее меньшинство вообще знают о данном веществе и его важности. Так что лучше начинайте следить за своим здоровьем и ежедневно включайте в свой рацион хотя бы по 450 мг холина.