Камышин накрыл абрикосовый рай
![Камышин накрыл абрикосовый рай](http://bloknot-kamyshin.ru/upload/iblock/470/abr1.jpg)
Местные абрикосы не могут соперничать по своему размеру с крымскими или краснодарскими, но они имеют особые вкусовые достоинства: практически никогда не бывают водянистыми, очень сахаристые и нежные. Хозяйки с упоением готовят из южного фрукта деликатесные десерты на зиму: абрикосовые желе, конфитюры, мармелад. Полезных функций фрукта просто не перечесть.
Правда, абрикосы и в самый разгар сезона остаются дорогими, их перестали покупать ведрами. Но небольшими контейнерами пробует каждый посетитель рынка, кто считает себя настоящим камышанином.
Мария Александровская.
Фото Святослава Романюка.