Столичный диетолог рассказала о самых полезных летних ягодах

«Вокруг Москвы» - 10 июля. Главный внештатный диетолог Департамента здравоохранения Москвы Антонина Стародубова рассказала, какие летние ягоды наиболее полезны для человеческого организма.

По ее словам, в тройку лидеров вошли черника, вишня и арбуз. Эти ягоды наиболее богаты витаминами и минералами. Черника содержит большое количество антиоксидантов, бета-каротинов, марганца и витаминов А, Е, В9.

Вишня обладает невысокой калорийностью и высоким содержанием следующих полезных веществ: фолиевой кислоты, витаминов А, В и С, железа, марганца, калия, бета-каротина и клетчатки. При этом вишня довольно редко вызывает аллергические реакции.

Арбуз богат магнием, фолиевой кислотой, ликопином и витаминами А, В и С. Тем не менее, при употреблении арбуза следует соблюдать меру, так как ягода содержит много сахаров.