Главный внештатный специалист-диетолог столичного департамента назвала здравоохранения Антонина Стародубова призвала горожан есть эти сезонные плоды каждый день. Ведь в них содержится большое количество витаминов и минеральных веществ.
По словам Стародубовой, черника является одним из рекордсменов по содержанию антиоксидантов, а также в ней есть бета-каротин, фолаты, холин, марганец и витамины А, Е, B9. Также высоко содержание пектиновых веществ, что способствует нормализации липидного обмена и хорошему функциональному состоянию желудочно-кишечного тракта.
На втором месте вишня, обладающая относительно невысокой (около 50 ккал на 100 гр. продукта) калорийностью и высоким содержанием полезных веществ: клетчатки, бета-каротина, витаминов А, В и С, фолиевой кислоты, марганца, калия, железа, антоцианов и биофлавоноидов (природных антиоксидантов), к тому же вишня поти не вызывает аллергию. Употребление ягод вишни способствует профилактике заболеваний сердечно-сосудистой системы и желудочно-кишечного тракта.
Замыкает тройку лидеров арбуз - наряду с витаминами А, В, С в нем довольно высокое содержание фолиевой кислоты, магния и ликопина. Охлажденная мякоть арбуза хорошо утоляет жажду и отлично справляется с ролью прохладительного напитка, но при этом важно знать, что содержание сахаров в зрелой ягоде составляет 5,8 гр. на 100 гр. продукта, поэтому рекомендуется употреблять в день не более 300-400 гр. этого продукта.
Фото:good-tips.pro
