Мой любимый рецепт окрошки
По этому сегодня решил поделится своим любимым рецептом этого блюда.
Итак, что нам нужно:
-3 средних огурца
-3 редиски
-пучок укропа и зеленого лука
-конечно же сыворотка
-3 вареных яйца
-3 вареные картофелины
-докторская колбаса около 400 гр
-и конечно хрен, горчица, сметана и винный уксус
-само собой соль и перец по вкусу
Вообще приготовление окрошки максимально простое - просто нарезаем все ингредиенты небольшими кубиками и закидываем в один тазик...ну и можно сказать, что 90% окрошки готово))
Я не заливаю весь этот тазик сывороткой, горчицей и т.д., а оставляю ее в таком виде "салата", ну а заправку добавляю уже в свою тарелку. Не знаю на сколько это правильно, но мне так удобно, да и не всем нравится то количество горчицы/хрена/уксуса, что я добавляю, а так любой член семьи может собрать окрошку на свой вкус.
Что по заправке:
В своей тарелке я уже замешиваю несколько ложек окрошки, по половине чайной ложки горчицы, хрена, винного уксуса, столовая ложка сметаны, соль и перец по вкусу, ну и конечно сыворотка.
Вот и все! Окрошка готова, приятного аппетита)