В Роспотребнадзоре рассказали о признаках свежести плодов

Подмосковное управление Роспотребнадзора опубликовало список советов для домохозяек по покупке свежих фруктов и овощей.

Общий совет от ведомства — из всех плодов стараться выбирать самые тяжёлые, так как они ещё не успели потерять влагу, а значит болеет свежие. Кроме того, указали в Роспотребе, для каждого вида есть свои отличительные признаки свежести.

«Так, редис лучше покупать с ботвой — по ней можно понять, когда его собрали. Хорошие помидоры и огурцы можно определить по запаху и упругой кожице без пятен», —  говорится в материале пресс-службы ведомства.

Рассказали чиновники и о том, как выбрать лучшую клубнику к столу. Главное правило — не брать слишком мелкие ягоды, если только это не особенности конкретного сорта: такие ягоды не будут сладкими. Также не следует брать слишком тёмные и слишком светлые ягоды. «Ориентируйтесь на аромат — если клубника обладает запахом, который чувствуется даже около прилавка, она будет вкусной. Одинаковые ягоды по форме, весу - как откалиброванные - скорее всего, собраны в теплице и не обладают ярко выраженным запахом и вкусом», — рассказали в ведомстве.

Однозначно не стоит покупать сезонные фрукты и овощи, если на их кожуре есть вмятины и пятнышки, а также механические повреждения и налёт. Правда последний признак не относится к сливам: здесь налёт на плодах наоборот указывает на их свежесть.