Роспотребнадзор не рекомендовал собирать грибы вблизи дорог и промышленных предприятий

Основное правило профессиональных грибников: сомневаешься - не бери.

«Нельзя собирать старые грибы, даже если они не червивые, так как в таких грибах начинаются процессы разложения и идет накопление токсичных веществ. Чтобы лесной деликатес принес пользу, нельзя собирать грибы около промышленных предприятий, кладбищ, вдоль автомобильных дорог», - говорится в сообщении ведомства. Кроме того, в Роспотребнадзоре рекомендовали не покупать грибы без ножек. «Нельзя покупать свежие, сушеные или кустарно законсервированные грибы с рук, в местах несанкционированной торговли, покупать только шляпки грибов без ножек, так как можно легко спутать сыроежку с бледной поганкой. Яда одной бледной поганки достаточно, чтобы смертельно отравить несколько человек. Подозрительными могут быть сыроежки с юбочкой на ножке - скорее всего, это бледная поганка, лисички, имеющие на внутренней поверхности шляпки мелкие сосцевидные отростки вместо пластинок, белый гриб, краснеющий, а не синеющий на срезе», - отметили в пресс-службе.