Сезон витаминов. Рецепты салатов из овощей и фруктов

Лето – пора, когда организму необходимо запастись витаминами на долгую зиму.

В жаркую погоду хочется легких закусок из свежих сезонных овощей. Однако, салаты можно приготовить не только из овощей, но и из фруктов. Как разнообразить летнее меню – в материале «АиФ в Кузбассе».

Салат с арбузом и брынзой

Посмотреть эту публикацию в Instagram

Публикация от Marina Gräfenstein (@marinagraefenstein) 7 Июл 2019 в 12:55 PDT

Ингредиенты

Банан – 1 шт;Киви – 1 шт;Яблоко – 1 шт;Апельсин – 1 шт;Груша – 1 шт;Сливы – 3-4 шт;Фруктовый йогурт – 1 стаканчик;Грецкие орехи – по вкусу;Курага – 3-4 шт;Изюм – 20 г.

Как готовить

Замочите изюм и курагу на 2-3 часа в воде. Тщательно вымойте фрукты, очистите от кожуры и семечек и нарежьте небольшими кусочками. Курагу также мелко нарежьте. Выложите фрукты в салатник, добавьте курагу и изюм. Заправьте салат йогуртом и украсьте грецкими орехами.