Мега аппетитный овощной паприкаш
Представляем вашему вниманию рецепт очень вкусного блюда для разбавления вашего меню.
Блюдо получается с густой, нежной, сливочной, ароматной подливой, которая покорит своими потрясающими вкусовыми качествами. Очень важно выбрать качественную и свежую сметану, так как она главным образом влияет на вкус. Подать такую вкуснятину можно к картофелю, рису, макаронам или гречке. Ваше повседневное меню с этим паприкашем будет восхитительно аппетитным и ароматным. Рекомендую всем попробовать.
Нужные ингредиенты
- 400 гр кабачков
- 150 гр сладкого перца
- 150 гр помидор
- 130 гр репчатого лука
- 170 гр сметаны
- 1 столовая ложка муки
- 70 мл воды
- 1 чайная ложка соли
- половина чайной ложки копченой паприки
- черный молотый перец по вкусу
- 1 столовая ложка растительного масла
- пару веточек петрушки
Начинаем процесс
- В первую очередь очищаем репчатый лук и мелко нарезаем его. Затем отправляем на разогретую сковороду с небольшим количеством масла обжариваться до мягкости.
- Теперь очищаем от перегородок и семян сладкий перец. Нарезаем его маленькими кубиками и перекладываем к луку.
- После чего сыпем паприку и продолжаем процесс жарки еще приблизительно три минуты, постоянно помешивая.
- Также кубиками режем кабачок. По истечении нужного времени перекладываем его к остальным ингредиентам.
- Затем режем маленькими кусочками помидор и отправляем следом. Тушим все 5 минут.
- После чего в отдельную емкость отправляем сметану и муку. Перемешиваем все и добавляем воду.
- Теперь переливаем все в сковороду. Солим и перчим по вкусу. Все перемешиваем.
- Затем накрываем крышкой и продолжаем процесс тушения еще 10 минут.
- По истечении нужного времени снимаем с плиты и посыпаем мелко нарезанной зеленью.
- Блюдо готово и его в горячем виде можно подавать к столу.
Приятного аппетита!
Подпишитесь на наш сайт, чтобы не пропустить самое интересное!