Курица по-грузински - готовится элементарно, но оторваться, правда, невозможно
Вариантов жареной курицы великое множество. Предлагаю ещё один способ разнообразить свой привычный стол курицей по-грузински.
Для приготовления блюда годятся любые части курицы, желательно без костей, но можно и с костями. Лучше всего взять удобный сотейник для обжарки или антипригарную кастрюлю.
Аджику можно использовать как сухую, так и консервированную. У меня был второй вариант, и мне показалось гораздо вкуснее использовать «мокрую» аджику, чем сухую.
Аджика 2 ст. л.
Кинза свежая 0.5 пучок
Куриное филе 650г
Лук репчатый 2 шт.
Масло подсолнечное рафинированное 4 ст. л.
Перец сладкий (болгарсий) 1 шт.
Помидоры 600 г
Смесь хмели-сунели 1 ч. л.
Соль 1 щепотка
Чеснок