Минздрав сообщил о безвредности пальмового масла в умеренном количестве

Пальмовое масло может присутствовать в рационе питания человека в умеренном количестве. Об этом заявил главный диетолог Минздрава Виктор Тутельян.

— Это хороший продукт при условии, если оно правильно очищено, доставлено и соответствует нашим требованиям. Как и все масла с насыщенными жирными кислотами, большое количество может привести к нарушениям липидного обмена (метаболизма — прим. «ВМ»), — рассказал Тутельян.

Суточная норма жиров для человека составляет примерно 30 процентов от общей калорийности рациона. Употребление большего количества может привести к ожирению.

Диетолог добавил, что производители пищевых продуктов могут не указывать на упаковке наличие пальмового масла в составе. Это позволяет удешевить продукт, но при этом дезинформируются потребители, пишет ТАСС.

Ранее в Госдуму был внесен законопроект, предусматривающий лишение пальмового масло льгот на НДС и возврат к ставке 20 процентов.

Читайте также: Врачи объяснили, какое пальмовое масло можно использовать для готовки